和风豆腐糕
和风豆腐糕的做法说明
嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！
和风豆腐糕营养丰富，含有优质蛋白、钙、β-胡萝卜素等，食材多样，美味又健康。
和风豆腐糕的做法与步骤
- 第1步.
食材：豆腐、青椒、胡萝卜、山药 用具：菜刀、菜板 豆腐切块、胡萝卜青椒切丁、山药去皮切块。
- 第2步.
食材：豆腐 用具：煮锅 豆腐放入冷水中煮，水沸腾后再煮1分钟捞出。
- 第3步.
食材：豆腐、山药、淀粉、盐 用具：搅拌机 豆腐和山药放入搅拌机搅碎，加入淀粉和盐继续搅拌均匀。
- 第4步.
食材：青椒、胡萝卜 用具：炒锅、铲子 青椒和胡萝卜用小火炒3分钟。
- 第5步.
食材：青椒、胡萝卜、豆腐泥 用具：碗、勺子 炒好的蔬菜倒入豆腐泥里拌匀。
- 第6步.
食材：豆腐泥 用具：方形碗、保鲜膜、勺子 豆腐泥倒入方形碗中抹平，盖上保鲜膜。
- 第7步.
食材：豆腐泥 用具：蒸锅 豆腐泥放入蒸锅蒸20分钟。
- 第8步.
食材：豆腐糕 用具：菜刀、菜板 取出晾晾脱模切片。
小贴士
1.豆腐和淀粉的量可以根据需要调整，建议豆腐不要过多，否则豆腥味较重宝宝可能不易接受，淀粉如果太多有些干可以少加一点水。
2.也可以用烤箱烤豆腐糕，170度上下火烤20分钟。
