脆皮锅贴 生煎 快手菜 速冻饺子版
脆皮锅贴 生煎 快手菜 速冻饺子版的做法说明
超级方便
脆皮锅贴 生煎 快手菜 速冻饺子版的做法与步骤
- 第1步.
平底不粘锅 放一点点油 速冻饺子不用解冻 从冰箱里拿出来 直接就码在锅里即可
- 第2步.
盖上锅盖 中火煎一会
- 第3步.
这时候准备小半碗水 加入几滴油 （加入一点香醋和料酒不喜欢可不加，提香作用，做好之后没有醋味）
- 第4步.
准备完之后 锅基本已经很热 吧这半碗水倒入锅中 只要没过饺子的底部就可以啦
- 第5步.
盖上锅盖 小火 这时候如果想做脆皮冰花锅贴 一小撮淀粉 几勺水 可以加一点点盐 这个淀粉水要稀一点 要不然很难煎干总是黏糊糊的
- 第6步.
等第一次加入的水差不多靠干 加入淀粉水
- 第7步.
靠干之后就出现了脆皮
- 第8步.
关火 用一个盘子盖住 按住盘子 反转平底锅
- 第9步.
加点香葱点缀一下
- 第10步.
很香
- 第11步.
之前做的两人份
- 第12步.
稍稍有一点糊 但是还是很脆很好吃的
