酸菜鱼（清淡版）
酸菜鱼（清淡版）的做法说明
我家里吃的比较清淡没有放很多调料和辣椒，但是熬制出来的汤还蛮鲜，鱼也入味好吃
这个鱼是家里亲戚钓的可以换成其他喜欢的鱼
酸菜鱼（清淡版）的做法与步骤
- 第1步.
先把材料准备好。老姜和泡姜切片，小葱和葱黄切断，泡酸菜随意切，不要太小。 划重点：小葱不要和其他菜混在一起
- 第2步.
鱼打理干净后放在一旁
- 第3步.
把第一步准备好的菜（除了小葱）放入锅内加水，中火煮开
- 第4步.
煮开后火关小一点点，然后放入小葱
- 第5步.
再放入猪油，然后熬制十分钟
- 第6步.
把鱼倒入锅内，开中火熬制，放入味精和胡椒粉。
- 第7步.
等鱼煮好，大概十几分钟的样子就可以出锅啦
