传统手艺原味曲奇饼配方

传统手艺原味曲奇饼配方的做法与步骤

1. 1.

   牛油加一半糖用手温软化打发至发白，膨胀。

2. 2.

   全蛋+糖粉+食粉，打发

3. 3.

   打发的牛油+蛋液混合完全

4. 4.

   过刷澄面，奶粉，香粉，低粉，加入混合液内，拌匀即可，不可多拌。

5. 5.

   挤出喜欢的花型～上火180℃，下火150℃。 共30分钟左右～～酥型 15分钟出炉放凉再入炉20分钟～～脆型。 ps. 图片源于网络，侵删。