海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）
海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法说明
2017.4.23日上午实操
海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法与步骤
- 第1步.
原料
- 第2步.
第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。 打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。
- 第3步.
开始发白了，体积也翻倍增加
- 第4步.
鸡蛋打发好
- 第5步.
第二步:打发好的鸡蛋+绵白糖，加入面粉用手搅拌。
- 第6步.
第三步:搅拌好，放入裱花袋。
- 第7步.
第四步:挤入杯中。放入杯中要记得震杯，用手拿着杯子，震一下。
- 第8步.
或者直接倒入杯中
- 第9步.
震杯
- 第10步.
放入烤箱:家中160度。时间先烤12分钟，没有确定时间，根据面包的形态决定。
- 第11步.
大功告成
