假日烤猪排

假日烤猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 猪肉切成1厘米左右厚的大片，用肉锤拍松，平底锅放油，将肉片放入锅中煎至两面金黄，倒入红酒与枫糖浆，稍等收汁后盛出，汤汁不要扔掉。 1. 猪肉切成1厘米左右厚的大片，用肉锤拍松，平底锅放油，将肉片放入锅中煎至两面金黄，倒入红酒与枫糖浆，稍等收汁后盛出，汤汁不要扔掉。 2. 将烤盘底部垫上锡纸，撒上一半的盐与辣椒粉，垫上切碎的洋葱末，将煎好的猪肉片摆放好，在肉片上继续撒上另一半盐与辣椒粉，再撒上小茴香子，迷迭香粉，最后将煎肉的酱汁浇在上面。 3. 将锡纸包裹后，送去预热好的烤箱中，200度烤制25分钟。 4. 享用前滴几滴柠檬汁。