炸油条

炸油条

炸油条的做法说明

孕期不知道为啥就特别想去吃油条,小区里一个姐姐会做,教给了我,可是我觉得对我而言难度系数太大,油炸一直都是我很难过的心理关~偶然的机会知道下厨房发起了一个早餐马拉松的活动,刚好给了我一个契机吧,把想做没敢做的做出来~

炸油条的食材和调料

酵母1
鸡蛋1个
牛奶210ml
一小勺
面粉360克
30克左右

炸油条的做法与步骤

  1. 第1步.

    1个鸡蛋,1袋牛奶(约210毫升),1点点发酵粉,30克左右色拉油,1小勺盐,8360克面粉,搅拌均匀,密闭发酵约2小时

    炸油条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成小剂子,扯长条

    炸油条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放油锅里炸成金黄色即可😍😍

    炸油条的做法步骤 第3步

小贴士

面发好在搓面记子的时候,一定要在手上和案板上多放油,多放油,多放油,重要的事情说三遍~因为那个面一定比你想象中要软…很多…

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