三色番薯丸子
三色番薯丸子的食材和调料
| 食材：黄心番薯 | 用量：一只 |
| 食材：紫色番薯 | 用量：一只 |
| 食材：番薯粉 | 用量：500g |
| 食材：冰糖 | 用量：100g |
三色番薯丸子的做法与步骤
- 第1步.
先用高压锅把黄心番薯和紫心番薯煮熟，要达到全软的程度，然后趁热取出来分别和番薯粉搓匀！，白色的就用热水搓番薯粉，不用添加色料！然后搓成细条，用菜板切成小粒！
- 第2步.
放糖和水一起煮开，然后放三色丸子，等丸子浮起来即可！
- 第3步.
如果多出来了，剩下的丸子就装好放急冻保存！也可以适当添加椰子汁或者牛奶等佐料，也可以适当加红豆和其他佐料，都可以按自己的喜好添加的。
小贴士
搓粉的熟番薯和热水必须是热的，越热就越弹牙！
