豆豉蒜香油菜苔

豆豉蒜香油菜苔的做法与步骤

1. 1.

   油菜洗净，掰小段，蒜子切碎备用

2. 2.

   热锅放油，大火，放入蒜碎，爆香，放入油菜，豆豉，炒软，放盐

3. 3.

   用锅铲大面积向下压，尤其把豆豉压一压，目的是让豆豉开裂，出香

4. 4.

   继续炒，放鸡粉，出锅