酸菜猪大肠

酸菜猪大肠

酸菜猪大肠的做法说明

客家菜的一道经典菜式...

酸菜猪大肠的食材和调料

肥肠500克
酸菜适量
5瓣
适量
花椒适量
辣椒2个
适量

酸菜猪大肠的做法与步骤

  1. 1.

    先将猪大肠清洗干净,煮沸水过一下水,然后捞起过冷河,切好

  2. 2.

    酸菜切碎,下锅,先炒酸菜,油量稍微可能要下多一点,比较吸油

  3. 3.

    酸菜差不多用大火炒了有两分钟后就下先炒好的大肠一起炒,大概3分钟左右左右就可以起锅了

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