老贵阳软哨

老贵阳软哨

老贵阳软哨的做法说明

几块软哨,半勺味莼园的鲜酱油,加上几勺高汤,一把细面条,起锅再加几颗葱花!这就是老贵阳的味道!

老贵阳软哨的食材和调料

五花肉
适量
酱油适量
适量
花椒适量
料酒
甜酒

老贵阳软哨的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉去皮洗干净,切成中等大小的块状!

    老贵阳软哨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放入没过肉的水,加入花椒粒,一个八角一片香叶!煮到水干!

    老贵阳软哨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    收是哦后会看见油溢出,小火慢慢熬!

    老贵阳软哨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等到肉七成干的时候,舀出多的油,肉里加入两勺料酒两勺陈醋一勺酱油小火翻炒!

    老贵阳软哨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等到收汁出油后就可以了!

    老贵阳软哨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮面条的时候放几块简直美味!

    老贵阳软哨的做法步骤 第6步

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