烤叉烧

烤叉烧的做法说明
这是一道超级超级赞的叉烧,无论是色泽和味道都是刚刚好,选肉时一定要选新鲜脆肉。
烤叉烧的做法与步骤
- 第1步.
脆肉洗净放入一个干净容器里,除蜂蜜外所有材料放入肉中搅拌均匀,最好放冰箱隔夜,让肉更入味。

- 2.
预热烤箱5分钟,从冰箱取出肉放入烤箱网上,下层用烤盘垫着叉烧掉落的油汁,200度烤25分钟。
- 3.
烤完25分钟后打开烤箱,涂一层蜂蜜在叉烧上,一定要全部涂抹均匀,再烤20分钟。
- 第4步.
取出叉烧上碟,颜色非常诱人。

- 第5步.
切片后开食。

小贴士
肉买回家洗净后切长条,方便淹味和烤好后容易切片。














