黑豚叉烧

黑豚叉烧

黑豚叉烧的做法说明

豚,猪肉也,黑豚,是我们都爱吃的黑猪肉,夹心部位的猪肉,有雪花纹理,肉质爽嫰,最适合用来烤制叉烧。

黑豚叉烧的食材和调料

黑猪夹心2斤
几颗
几颗
红腐乳一块
适量
酱油适量
花生适量
30克

黑豚叉烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉洗净,沥干水分

    黑豚叉烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱蒜拍扁,加入适量盐

    黑豚叉烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入花生油,加油,红腐乳

    黑豚叉烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    涂抹均匀,用手抓揉。

    黑豚叉烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热200度,可放在金盘,也可放在烤架上烘烤,40-45分钟。

    黑豚叉烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后5分钟,涂抹蜜糖,或者的白糖浆。使叉烧色泽明亮,红润。

    黑豚叉烧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香甜可口,白饭杀手。

    黑豚叉烧的做法步骤 第7步

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