三丫苦糕

三丫苦糕的做法说明

小时候看见就跑了，渐渐地，年复一年三月都会有得吃这个传统的广东糕点，直至今日我会亲手做出了，这说明人是会变的。虽然一吃很苦，吃完后嘴里回甘的。功效也很好，有传说，多吃点就会没有蚊子咬。其真正功效是清热解毒，去风去湿。

第1步.
糯米粉加三丫苦叶子研磨好的粉，也可用三丫苦叶子榨汁，（如果是榨汁的话水的分量就要适当地调整一下）加水和开到可轻轻流动。不能太稀，稀了蒸熟不成形，会烂会粘。
第2步.
煮糖水备用
第3步.
oK食得，切开一小块小块蘸着糖浆来吃，嗯，好吃。

不能加太多水和面。