蒸汽海鲜锅

蒸汽海鲜锅

蒸汽海鲜锅的做法说明

最近几年沿海地区流行蒸汽海鲜,其实就是把海鲜蒸熟,胜在原汁原味。

蒸汽海鲜锅的食材和调料

1斤
花甲1斤
1斤
若干片
海鲜酱油适量
指天椒5只
泡菜适量

蒸汽海鲜锅的做法与步骤

  1. 1.

    各种海鲜洗净,有时间的话将贝壳类和花螺等海鲜养在水里,再滴上几滴油,养一天。

  2. 2.

    蒸锅里加水加姜,煮开。

  3. 3.

    蒸锅里放上蒸架,把花甲和花螺倒进去,隔水蒸6分钟。

  4. 4.

    再把虾放进去继续蒸9分钟。

  5. 5.

    关火。

  6. 第6步.

    做调料:辣椒圈里加点海鲜生抽,喜欢香菜的也可以放点香菜,直接吃也味道鲜甜。

    蒸汽海鲜锅的做法步骤 第6步

小贴士

只要是新鲜的海鲜都可以蒸,我比较担心海鲜不煮熟,容易中毒,所以蒸的时间久一些。

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