芋子丸

芋子丸

芋子丸的做法说明

小如皋美食~薛爸爸独家菜单解密~我的最爱~

芋子丸的食材和调料

五花肉(苏北或崇明黑毛猪)2斤
芋头(如皋小芋头或崇明小芋头2斤
鸡蛋(土鸡蛋5只
生粉200g
少许
叶末(也可用叶末代替)少许
黑胡椒(也可不放)少许
盐(喜马拉雅海盐)适量
花生油(橄榄油)适量

芋子丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉绞成肉馅,手躲估计更棒;芋头插成丝,不用太长,剩下的小块加少许水,打成糊状~

    芋子丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有食材放在一起,一个方向搅拌~ 油炸出锅~可以直接吃,下次吃可以复炸 我喜欢烧白菜,美美哒~抄手里面放一两个也不错哦~

    芋子丸的做法步骤 第2步

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