蒸野菜
蒸野菜的做法说明
蒸野菜是鲁豫一带地区的传统食物。春季的各种野菜，撒油裹粉上笼屉蒸，按口味调拌。健康营养，低热量。
蒸野菜的做法与步骤
- 第1步.
野菜泡洗干净，我用的洋槐花，山坡树上的花一般没有农药，淘洗一下即可。
- 第2步.
舀一勺油拌开野菜
- 第3步.
撒面粉拌匀 我都是直接用手晕开面粉 使野菜裹匀面粉
- 第4步.
上笼屉蒸十分钟左右
- 第5步.
关火 立刻揭开盖子 把蒸好的野菜倒入容器，用筷子迅速弄散蒸菜 否则要粘成一坨。
- 第6步.
适量的盐糖生抽豆豉香油辣油
- 第7步.
同时拍点蒜泥 或者蒜苗 一起放到蒸菜里
- 第8步.
调匀
- 第9步.
味道鲜美兼顾营养健康
