香煎仓鱼

香煎仓鱼的做法与步骤

1. 1.

   把仓鱼清理好内脏，不要洗，用盐均匀涂抹鱼身里外，放冰箱腌3小时。

2. 2.

   取出，用暖水冲洗干净鱼身上的盐分。

3. 3.

   不粘锅烧热，下油，擦干鱼身，放入锅小火煎，一面煎金黄后翻面煎另一面直至熟，约15分钟，视鱼大小加减时间。出锅。喜重味可加辣椒，酱油等。