懒人版咸奶油制作

懒人版咸奶油制作

懒人版咸奶油制作的做法说明

因为爱吃 但是网上的菜谱都是分开步骤来弄的 而且配方比例也有多有少 所以自己琢磨了一个适合自己的懒人版 大概是709ml盒子的量

懒人版咸奶油制作的食材和调料

食盐1~2克
黄油(无盐)100克
白砂15克
淡奶油150克
蛋黄1个(可以不要,我懒,没放)

懒人版咸奶油制作的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料全部放进一个较深的盆子里,隔水加热把黄油融化后,手提式打蛋机稍微搅拌一下,搅拌均匀即可

  2. 2.

    放入冰箱冷藏5分钟左右稍稍冷却一下(时长并不一定是5分钟,只要盆子摸起来冰冰的就可以了),然后继续使用手提式打蛋机搅拌,打到平时吃的奶油那种状态(即可以看到明显纹路)就放进裱花袋直接用就可以了

小贴士

我的打蛋机是分5档的那种,用1档打发,打发时间不超过2分钟。

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