剩饭煎饼
剩饭煎饼的做法与步骤
- 第1步.
剩米饭一碗，俩鸡蛋打散，加盐葱花胡椒粉搅匀
- 第2步.
米饭加入蛋液中拌匀
- 第3步.
锅中少放点油，把锅转一转，让油均匀在锅底过一遍，下米饭用锅铲摊平，中小火煎，注意不要随便翻动，多煎一会儿等蛋饼成型后再翻面！
- 第4步.
就成这样了！
- 第5步.
两面都煎成金黄色出锅，改刀成小块！趁热蘸辣酱吃，脆脆的！
小贴士
做这个饼没啥技巧，有耐心足够了！等到一面成型再翻面，想吃脆点就多煎会儿，其实我用俩蛋有点多，一个蛋估计就够了，也可以做成几个小饼，我怕麻烦只做了一个大的！
