肉桂提子吐司

肉桂提子吐司

肉桂提子吐司的做法说明

喜欢肉桂的一定要试试这一款
保证不踩雷

肉桂提子吐司的食材和调料

超市中粉300克
金像面包粉200克
牛奶100克
260克
70克
盐6克
发酵黄油50克
肉桂粉15-20克 看个人口味
酒渍提子多多
法国老面100克
酵母5克

肉桂提子吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    后油法揉至完全状态,加入提子揉匀。基础发酵至戳洞不回弹。分割成2份,松松滚圆松弛25分钟。每份切成3条编辫子或者直接滚圆入盒,都可以。2发至8分。190度中下层42分钟左右

    肉桂提子吐司的做法步骤 第1步

小贴士

法国老面:高粉100,水70,盐1,酵母0.5 揉至光滑发酵2-3倍大后冷藏12小时

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