香煎沙巴鱼

香煎沙巴鱼

香煎沙巴鱼的食材和调料

沙巴鱼1kg
90g
30g
50g
料酒或者黄酒20g
白砂20g
生抽2勺
5g

香煎沙巴鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱼洗净

  2. 2.

    加入姜丝、蒜蓉、聪、料酒、白砂糖、生抽、盐腌制2小时

  3. 3.

    烧热锅加入油,一次放入铺满锅的鱼,中火煎5分钟

  4. 4.

    翻面再煎3-4分钟

小贴士

腌鱼的汤汁也可以一起放里面,一定要等汁没了再煎一会儿

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