好吃到捂脸的铁板杂蔬馒头粒(剩馒头的别样吃法)

好吃到捂脸的铁板杂蔬馒头粒(剩馒头的别样吃法)

好吃到捂脸的铁板杂蔬馒头粒(剩馒头的别样吃法)的做法说明

过日子谁家还没个剩饭~老妈出品的开花馒头还没吃完😓
想起以前做过一道铁板海鲜日本豆腐,套用一下,蔬菜香菇鸡蛋都是我的爱😍平底锅直接上桌,OMG不要太好看好吃😍😍😍
因为是尝试,步骤没有拍,以后刷自己菜谱时再完善😘被自己的敬业惊呆了好么~~~
清冰箱打扫剩饭的亲们,走一个~~~

好吃到捂脸的铁板杂蔬馒头粒(剩馒头的别样吃法)的食材和调料

鸡蛋 三只
馒头 一个
小半个
胡萝卜 一块
青椒 一个
香菇 几朵
西蓝花 几朵
盐,蚝油,酱油各适量
其他蔬菜随便加,我还加了西葫芦

好吃到捂脸的铁板杂蔬馒头粒(剩馒头的别样吃法)的做法与步骤

  1. 1.

    剩馒头一个切粒,不粘平底锅放油,热后放入馒头粒,小火煎黄后倒出

  2. 2.

    香菇胡萝卜切片,青椒洋葱切块,西蓝花掰成小朵

  3. 3.

    平底不粘锅加油,稍多些,依次倒入洋葱胡萝卜西葫芦香菇,中火翻炒香,倒入酱油蚝油,翻炒,倒入馒头粒继续炒,少喷点水,整形使材料平铺在在平底锅

  4. 4.

    三只鸡蛋加点水加点盐打散,均匀倒入平底锅中,四周凝固焦香后关火盖上锅盖焖几分钟就OK了,出锅看自己口味,撒芝麻撒黑胡椒随你心情~~~

小贴士

亲们什么蔬菜都可以加,建议用稍微硬点的,蒜薹包菜芹菜西蓝花根……打开你们的脑洞,来吧🤞🏽

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