拉丝手套膜

拉丝手套膜

拉丝手套膜的做法说明

对于烘焙,真是小白一枚,因为健身,接触到健身餐,买什么东西都要看配料表,营养表🤣🤣🤣就自己想着动手做。虽然我是巨蟹座,可是本质真的跟巨蟹一点不沾边,很懒,不宅……就买了面包机,在多次失败告终的情况下,接触到了这款拉丝面板的做法,今天主要分享手套膜的做法。

拉丝手套膜的食材和调料

高筋面粉350克
鸡蛋220毫升
60克
黄油36克
牛奶10毫升
4.5克
奶粉12克
酵母3克
色拉油适量

拉丝手套膜的做法与步骤

  1. 1.

    水➕鸡蛋,奶粉,面包粉,白砂糖加入面包桶,开启和面模式,结束后放冰箱冷藏30分钟以上。

  2. 2.

    取出冰箱的面团,加入黄油,盐,放入面包机开启任意一款面包模式,搅拌到松面模式后加入酵母,牛奶。再揉面, 运行到醒面模式即可拿出面团。(此时为手套膜)

  3. 3.

    大家可以用手套膜面团做美食啦……

小贴士

水可以剩余20毫升左右,看面团吸水量决定再添加。以免水过量,因为那个牌子的面粉吸水量不一样。

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