中国式咖喱牛肉（鸡肉）

中国式咖喱牛肉（鸡肉）的做法说明

每当偷懒想自己秀厨艺的时候，来份咖喱绝对不会错，材料也超级简单日常哦~👍ps：我这里做的根据自己的口味增加了土豆胡萝卜用量，可以适当调整。我这里可是做了6~8人份的哦~大家一起吃好幸福！

第1步.
清洗牛肉，切块，大小适中🌝
第2步.
加生姜水焯牛肉，去血水（个人喜好，喜欢嫩些的可以省略）
第3步.
土豆切块，不要太小，用水煮开。如果买的是那种“缅”的土豆可以不用这步，我的这个土豆是洋土豆，不容易烂，所以先煮开。（好吧，我也不知道我在说些什么😂）
第4步.
胡萝卜切块备用，大蒜也准备好🌚
第5步.
洋葱也切成块状，不过请保护好你的眼睛👀（反正我边哭边切洋葱🙈）。然后加油大蒜，把洋葱爆香❤
第6步.
加入牛肉，胡萝卜炒炒炒❤
第7步.
加水（水没过所有菜），加土豆，加咖喱（我用两盒这种咖喱，超市很常见的那种）然后大火煮开，转小火慢炖。直到汤变浓稠差不多就好了。这个没什么特定的时间，想烂点就多炖会儿，随意就好🙊😘
第8步.
当当当，一大锅哦~一般不用再加盐的，但我的胡萝卜太多，偏甜，而且想多有点汤浇饭，加了较多的水，所以适当加些盐调味。
第9步.
浇到饭上👆，超有食欲的，而且这是一款怎么都不会出错的菜品，随意就能成为大厨的即视感😝