葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   小葱洗净切长段，吸干水分

2. 2.

   锅内倒适量油，油热后加入小葱，小火熬制到葱段变黑，依照口味加入生抽，老抽，糖，拌匀，煮沸后关火

3. 3.

   碗内倒少许蚌精，面熟后捞入碗中，稍留一些面汤

4. 4.

   淋葱油，拌匀