牛奶饅頭

牛奶饅頭的做法与步骤

1. 1.

   脫脂牛奶和糖混合後攪拌均勻，放微波爐加熱20秒，溫度升高一點點，取出後加入酵母，再次攪拌均勻後放置1-2分鐘。

2. 第2步.

   麵粉放大盆裡，加入步驟一成品，和麵，怎麼隨意怎麼來，揉成麵團後令其自然發酵2小時

   
3. 第3步.

   2小時後變好大的麵團

   
4. 第4步.

   撕開是這樣很可愛的棉絮狀，就可以再次和麵10分鐘。和好後揉長條，切塊。

   
5. 第5步.

   鍋內放水，饅頭放下，蓋上保鮮紙，醒20分鐘後開火，蒸15分鐘，關火，等5分鐘後可掀開蓋子。

   
6. 第6步.

   成品