松软沙拉小面包

松软沙拉小面包

松软沙拉小面包的做法说明

好久没写菜谱了,今天来分享个沙拉小面包吧

松软沙拉小面包的食材和调料

鸡蛋80克
牛奶130克
黄油40克
3适量
50克
高筋面粉270克
奶粉30克
酵母3克
蛋液(刷面包用)少许
沙拉少许

松软沙拉小面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了刷面包用的蛋液,跟沙拉外,其他材料,按材料表的顺序放入面包机,设定好程序(搅拌25分钟,松弛2分钟,揉面45分钟,醒面5分钟,发酵35分钟),一发完成后,取出来整形。

  2. 第2步.

    我做了12个,放入蛋糕盘,烤箱放一碗开水,发酵功能30分钟。

    松软沙拉小面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大概是原来的1.5倍大,或者轻轻按下去可以回弹,就发好了。

    松软沙拉小面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刷一层蛋液,上色比较好看。

    松软沙拉小面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用裱花袋挤上沙拉。

    松软沙拉小面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱中下层,上下180度,25分钟。

    松软沙拉小面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    进入5分钟后,就成小胖子乐。

    松软沙拉小面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉!香气四溢,口水是在止不住^_^

    松软沙拉小面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    松软,细腻,关键是香。喜欢的话,可以包点肉松,味道更好!

    松软沙拉小面包的做法步骤 第9步

小贴士

没面包机的可以考虑手工揉面,不过说真的,做面包时才发现面包机的好(也就这点好哈哈哈),因为手工揉面真的是太太太辛苦💦了

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