私房油煮菜(超简单~营养完全不流失!)

私房油煮菜(超简单~营养完全不流失!)

私房油煮菜(超简单~营养完全不流失!)的做法说明

适合消耗一些不耐高温的高级食用油。

私房油煮菜(超简单~营养完全不流失!)的食材和调料

香肠
虾皮

私房油煮菜(超简单~营养完全不流失!)的做法与步骤

  1. 1.

    用炒锅,倒入150-200g清水(两人份),香肠丁和虾皮。

  2. 2.

    水煮开后,放一勺油(8克),适量盐,鸡精,酱油,蚝油。得到高汤。

  3. 3.

    向高汤中放入油菜。 水不多,不会没过油菜,需要多翻动,均匀烫熟。 焖一分钟。

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