迷你百变华夫饼

迷你百变华夫饼

迷你百变华夫饼的做法说明

自从买了华夫饼机,我就爱上了这个自带颜值的小点心!而且我强烈建议大家做酵母版本的,口感和味道都比泡打粉版本强很多。而且只有酵母版本可以做成这样萌萌哒mini形状噢

╮( ̄▽ ̄"")╭

迷你百变华夫饼的食材和调料

低筋面粉50克
高筋面粉100克
鸡蛋中等大小一个
牛奶/咖啡/(液体)50克
30克
酵母3克
黄油/椰子30克
少许
创意风味自己DIY少许

迷你百变华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机里倒入牛奶(或其他液体,如豆奶、豆浆、咖啡等),然后打入鸡蛋、糖、酵母混合均匀静置片刻,将面粉和盐倒入面包机,用和面功能揉成光滑的面团,加入融化后的黄油(注意⚠️不能用滚烫的,请提前溶化黄油并放至室温)

    迷你百变华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大。 然后再次揉至光滑,分成若干小剂子搓圆醒15分钟。这里大小可自己把握~喜欢QQ的就做小一点。

    迷你百变华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加热华夫饼机,将小面团放上。(我会刷一层油)

    迷你百变华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    数一数有几颗小爱心呀!

    迷你百变华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    高颜值早餐+野餐小点心+伴手礼……

    迷你百变华夫饼的做法步骤 第5步

小贴士

这个方子我做得是原味,大家可以加肉桂粉、香草、椰蓉等等DIY成各种口味的。

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