百香果玛德琳蛋糕
百香果玛德琳蛋糕的做法说明
这款百香果玛德琳蛋糕，香、酸甜而不腻。用植物油代替部分黄油，吃法比较健康，口感也柔软、更清香。
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百香果玛德琳蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔热水融化。
- 第2步.
取出百香果果肉。
- 第3步.
把玉米油、鸡蛋、细砂糖混合。
- 第4步.
用打蛋器打至微发。
- 第5步.
把低筋面粉和泡打粉混合拌均后，过筛入液体中。
- 第6步.
″Z″字形拌匀。
- 第7步.
分次加入提前融化好的黄油继续拌匀。
- 第8步.
加入百香果果肉。
- 第9步.
拌匀，放入冰箱冷藏静置半个小时。取出回温。
- 第10步.
装入裱花袋中挤到模具8分满。
- 第11步.
烤箱预热180度，中层烤13～15分钟。自行掌握烤时间，模具大小和烤箱温度差异。 我自己用模具比较深，烤18分钟。（成品可以做9个）
- 第12步.
成品
- 第13步.
好吃停不下来😊
小贴士
1、如果不喜欢吃百香果的果籽，可以过滤取汁。
2、这款是超简单的蛋糕，注意加入粉后搅拌的方法即可，用″Z″字形来搅拌，切记不要搅拌太长时间，以免影响口感。
