蚕豆胡萝卜麦焦糊
蚕豆胡萝卜麦焦糊的做法与步骤
- 第1步.
煮熟的新鲜蚕豆稍微捣碎！我不喜欢整颗的豆子，又不喜欢料理机打成豆泥，这样捣一捣刚好！
- 第2步.
家里种的胡萝卜收成后老妈给晒成干丝了，这样用的时候比较方便还能保持风味！豆碎加三大勺面粉！这个其实也照个人喜欢和经验把握！倒入胡萝卜丝，加适量盐搅拌！我稍微拌的稀一点好让胡萝卜吸收水分！
- 第3步.
忘了还有加入一颗鸡蛋搅拌搅拌到均匀！静置一阵子！！我是晚上拌好，第二天早上做！
- 第4步.
锅子烧热加油，倒入面糊稍微厚一点，煎到一边金黄翻面！继续！哈哈！不要几分钟完美的早晨就搞定了！起床先打好豆浆或者迷糊！等洗完脸刷完牙！煎好麦焦糊！早晨就完美了！完美的早晨！
