培根蛋酱意面

培根蛋酱意面的做法与步骤

1. 1.

   锅中水烧开放少许盐，将意面煮至半生弹牙。

2. 2.

   奶酪和蛋黄搅拌均匀备用。

3. 3.

   将猪脸颊肉切成小丁放入烧热的锅中煎出油脂，再倒入煮至夹生的意面。加一点意面水后将锅移开，浇上备好的蛋酱，然后把锅重新移回炉灶使蛋酱更加浓郁。

4. 4.

   出锅装盘后撒上适量帕尔马干酪和黑胡椒粉。