宝宝零食:入口即化小馒头

宝宝零食:入口即化小馒头的做法说明
(所有内容转自八卦兔JadeCw的博客,感谢豌豆妈妈辛苦码字,我就是从她的博客方便自己做搬过来,因为开着下厨房屏幕不会黑屏,方便边看边做)
宝宝零食:入口即化小馒头的做法与步骤
- 第1步.
将砂糖倒入蛋黄中,用打蛋器搅拌至糖溶化,蛋黄变得浓稠,打蛋器打过能看到明显花纹。如图
- 第2步.
倒入溶化的黄油,搅拌均匀
- 第3步.
筛入玉米淀粉
- 第4步.
筛入牛奶(我用的清水)
- 第5步.
将所有材料揉成团。面团应该比较柔软,使劲搓会散。 取小块,轻轻搓成细条,然后切段。 互相留点距离,排在烤盘里。
- 第6步.
入炉之前一定要刷点水(或者奶)不然容易裂开哦
- 7.
提前预热烤箱160度,入炉后,烤约10分钟。这个时间跟你做的大小有关,注意观察靠近底部的边角变色。 出炉会膨胀一些,但是不会很多。一排排嫩嫩很可爱。出炉是烫的,冷却后食用哦。很糯易碎哦。