豌豆土豆牛肉焖饭

豌豆土豆牛肉焖饭

豌豆土豆牛肉焖饭的做法说明

自从跟着厨师学做饭,焖饭是成了我们经常做的菜了,老师教的是土豆豆角牛肉焖饭,方便,好吃。今天给大家介绍的是豌豆土豆牛肉焖饭。

豌豆土豆牛肉焖饭的食材和调料

牛肉200克
土豆3个小的
豌豆随意
生抽适量
适量
少许
胡椒粉适量
辣椒适量
半根
4-6片
八角两个
老抽少许
大米一碗

豌豆土豆牛肉焖饭的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切丁,土豆切丁,葱斜刀切

  2. 2.

    大米洗净备用

  3. 第3步.

    热锅凉油,放入牛肉丁爆炒,加入八角,葱,姜,干辣椒,炒出香味,加生抽翻炒,大火放入土豆,豌豆翻炒,加入老抽少许,小火放盐,翻炒,加入水,水要没过菜。烧开后加糖,胡椒粉,尝下没有盐味再加点,再次烧开后,倒入淘洗过的大米中拌匀

    豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    按照电饭锅的蒸米饭程序操作就可以了。一锅香喷喷的焖饭就完成了。

    豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤 第4步

小贴士

忘记拍图了,炒好菜后才想起来。两个人的分量,看着更有食欲的话,就多放点老抽,会更好看。

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