酥脆花生糖

酥脆花生糖的做法与步骤

1. 第1步.

   白糖，水，盐，枧水，麦芽糖放锅里，煮开。

   
2. 第2步.

   转小火熬至142度，关火。

   
3. 第3步.

   花生预先烤香脆，黑芝麻炒香，放烤箱60度保温，待糖烤好后先将花生倒入拌匀，最后倒入黑芝麻拌匀。倒出，整形，放凉至不烫手，马上切块。

   
4. 4.

   凉后很脆，但摸落稍粘手，微甜，喜甜可加白砂糖。手一抖，麦芽糖放了95g，本想放70g的。