花式寿司
花式寿司的做法与步骤
- 1.
寿司饭烧好，用醋拌好后，晾干，最好用保鲜膜包住，然后擢几个洞透气或用湿毛巾盖在拌好的寿司饭上。
- 第2步.
等差不多凉了后，就可以做寿司了！首先，海苔半张切半张，就可以了，一张太大，卷起来不好做！
- 第3步.
然后开始铺饭，自己家里做可以不用戴手套，但是手要湿润点，不粘饭，不能太湿，饭就粘不起来了。戴手套的，手套上稍微滴两点油，搓一下，这样手套就不会粘饭了。
- 第4步.
铺好后，可以适当加些料，可以是芝麻，或鱼子什么的就行！
- 第5步.
然后翻过来，放料，你喜欢放什么都可以，没有特别讲究！料放在半张海苔中间部位。
- 第6步.
然后开始卷，卷过去的时候，前面的手指往里面抠....抠进去，这样卷出来，就不会松
- 第7步.
卷好后就开始切，八段十段都可以
- 第8步.
放盘就好了。这做的是反卷，叫加州卷
