荷兰豆炒腊肉
荷兰豆炒腊肉的做法说明
吃货的世界你不懂-_-#
荷兰豆炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
腊肉切成片，开水煮两分钟！捞出备用
- 第2步.
荷兰豆两头去蒂，倒入开水中淖一分钟，捞出过凉水备用
- 第3步.
放入少量的色拉油，（腊肉会出油）依次放入蒜，姜，红辣椒，闻到蒜香味后倒入腊肉翻炒至九成熟倒入荷兰豆，放入鸡精再放少于盐（因为腊肉有点咸，可根据个人口味）翻炒均匀即可出锅！
小贴士
1 荷兰豆用水淖下炒出的菜颜色翠绿，注意时间不能长，否则影响口感！
2 炒腊肉时可不放盐，因为腊肉本身含盐，以免太咸！
