侧面字母制作方法
侧面字母制作方法的做法说明
一直有人来问侧面的字母是怎么做的，因为如果翻糖做遇到淡奶油会化，这个帖子就是教授如何制作的。
图片来自于@冬冬胃食 的小猪佩琪场景蛋糕教程
侧面字母制作方法的食材和调料
| 巧克力 | 少许 |
| 字母硅胶模 | 1个 |
侧面字母制作方法的做法与步骤
- 第1步.
这是@冬冬胃食 做的小猪佩琪场景蛋糕
- 第2步.
里面会运用到侧面的字母，这里教授大家如何去做侧面字母，有两种方法
- 第3步.
1、巧克力融化后倒入字母硅胶模具里，等硬了以后脱模出来，贴到蛋糕侧面。
- 第4步.
2、还有一种方法是用魔术巧克力，具体做法是巧克力和葡萄糖浆（水怡也可以）按照2.5比1的比例，巧克力隔水融化后，加入糖浆充分拌匀，拌到浓稠，覆上保鲜膜放入冷藏室，凝固以后即可使用。擀到 一定厚度，利用切模可以切出你想要的形状。
