排骨木耳海带汤
排骨木耳海带汤的做法说明
在懒人听书一个养生节目上听到，贫血的女人多喝海带汤。集几家之精华，所以自己做了这道汤。
排骨木耳海带汤的做法与步骤
- 第1步.
洗干净，最好腌制一下，去腥味，少量盐，15毫升料酒，三片姜，放在碗里，用保鲜膜盖上放在冰箱2小时左右。
- 第2步.
加凉水煮，煮出白沫，捞出，放入少许油，加入葱姜，稍微炒几分钟，加入水重新煮，煮沸后，改小火慢炖，加入姜片，大葱，熬出浓白骨汤
- 第3步.
加入木耳，海带，香菇等。最后加入适量盐，生抽，糖。我不喜欢老抽，没有放。
- 第4步.
放入香菜，出锅。
小贴士
把肉先腌制一下，除腥味。煮沸，滤沫，免得在炖汤时沫多。
