谷物面包——低糖少油,健康主食

谷物面包——低糖少油,健康主食的做法说明
谷物面包——虽然本人很质疑这种像馒头一样的面包是不是真的能好吃,但是在健康就是王道的今天,我们还是要顺应一下潮流嘛!!!
谷物面包——低糖少油,健康主食的做法与步骤
- 第1步.
将高筋面粉和全麦面粉全部加入搅拌机中;
- 第2步.
接着,加入盐、细砂糖、干酵母和水; 注意:盐和细砂糖不要直接与酵母粉接触,以免影响发酵
- 第3步.
开启面包机程序,揉成光滑的面团,然后加入玉米油;
- 第4步.
将揉好的面团整形,放入一个干净的盆中发酵;
- 第5步.
一直发酵到面团变成两倍大;
- 第6步.
拿出排气,再放在一边醒15分钟;
- 第7步.
将面团擀开,擀成椭圆形; 注意:收口的一边要略微薄一些
- 第8步.
将整形好的面包盖上保鲜膜,放在温暖湿润的地方,发酵至两倍大;
- 第9步.
在发好的面包上刷上一层清水,放置几分钟;
- 第10步.
等到表面开始发粘的时候,撒上芝麻和杏仁;
- 第11步.
烤箱预热到200度,烤25分钟,直至上色均匀即可。
- 第12步.
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