香草黄油扇贝
香草黄油扇贝的做法说明
借用铁板烧的做法来做大扇贝。
做法极其简单。
味道让人惊艳。
就是对食材质量很有要求。
封面图是老图，把扇贝切了一半做的，事实证明效果不好。
香草黄油扇贝的做法与步骤
- 第1步.
扇贝用少许白葡萄酒、少许mixed herbs、少许海盐腌制。一个锡纸托里放一个扇贝。
- 第2步.
倒掉多余的酒，扇贝划十字，洒上适量香草、在顶部放一小块黄油。
- 第3步.
锅烧热，放入锡纸托着的扇贝，加热至黄油完全融化即可。 火候还是要注意一下,时间太长会老。 我用的混合香草是这个牌子。也可以用自己喜欢的Herbs🌿
- 第4步.
任何的平底锅都可以做这一道菜 汤汁非常美妙 不要浪费 配上一杯白葡萄酒 Enjoy
