减脂期碳水神器——无油无盐杂粮面包（口感磅蛋糕）
减脂期碳水神器——无油无盐杂粮面包（口感磅蛋糕）的食材和调料
| 黑麦全面粉 | 300g |
| 荞麦面粉 | 150g |
| 生燕麦（需要煮熟） | 56.4g |
| 生藜麦（需要煮熟） | 50g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 红糖 | 26g |
| 甘蒂牧场部分脱脂纯牛奶 | 50g |
| 安琪酵母 | 6g |
| 所用模具为三能25cm和21cm吐司盒 |
减脂期碳水神器——无油无盐杂粮面包（口感磅蛋糕）的做法与步骤
- 1.
将所有材料混匀,揉成有点儿黏手面团。对，我是手揉(ꈍᴗꈍ)（此时面团有点儿黏，可酌情蘸粉）
- 2.
将揉好的面团放置在温暖潮湿处发酵。当面团发酵至原来体积的1.5倍到2倍时，将取出面团排气。根据自家容器的大小放入面团，然后进行二次发酵，待二次发酵的体积为放置时的1到1.5倍，可入烤箱。
- 第3步.
烤箱180度预热。放入烤箱180度18分钟。（每家烤箱的脾气不一样，请自行调整）成品就是这种，最外一层脆脆的，里面像磅蛋糕一样湿润的口感。减肥有动力ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
小贴士
1.减脂期糖不能太多，就用了26g红糖，所以整体口感是不甜的。喜欢甜的同学可以根据自己的口味酌情再多放。
2.不用油，不用盐，口感也很好。燕麦这个诡异的用量是因为这个量是送的，摊手脸~
3.出膜什么的就不指望了。
4.我这么懒这么手残也可以，相信大家都可以。
