苏掉渣的红豆酥 紫薯酥 植物油版

苏掉渣的红豆酥 紫薯酥 植物油版的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆放入1.5倍的水高压锅压熟，出锅后用料理机打碎或者擀面杖擀碎！添加适量糖，边尝边放糖，如果稀了就在炒勺上炒下！ 200g的红豆用不了，我是一次多做了一些冻起来下次用。红豆沙搓成20g的球，24枚！

   
2. 第2步.

   把油皮的所有原料放在一起和成面团，包上保鲜膜醒发30分钟后分成24份！

   
3. 第3步.

   油酥的所有原料混合均匀，分成24份备用

   
4. 第4步.

   用油皮包住油酥！

   
5. 第5步.

   擀成长条型后卷起来，醒15分钟！

   
6. 第6步.

   再次擀长，卷起来，二次醒发15分钟！

   
7. 第7步.

   醒发过程中记得盖上保鲜膜和湿毛巾

   
8. 第8步.

   醒发后，在面卷中间按压，然后擀成圆形

   
9. 第9步.

   包上红豆馅

   
10. 第10步.

    白胖子都准备好了

    
11. 第11步.

    刷上蛋黄液，点缀上黑芝麻！烤箱180度预热！ 放入烤箱，180度35分钟➕150度10分钟就OK了

    
12. 第12步.

    满意

    
13. 第13步.

    咬一口，太好吃了！真的酥掉渣！ 皮也是层次分明

    
14. 第14步.

    换个角度再拍一张

    
15. 第15步.

    这是紫薯的 好吃

    
16. 第16步.

    漂亮吧

    
17. 第17步.

    孩子更喜欢紫薯的