酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇

酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇

酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇的做法说明

上完课赶紧回来记菜谱,怕忘记!
今日同事突然打电话说明天他家小朋友春游,问我能不能给她做点曲奇,我趁上拓展课准备的时间给她做了点,因为是临时的,原料没准备,就胡乱就手头的东西做了椰丝曲奇,没想到竟然不错,几个同事尝了都说好吃!😊

酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇的食材和调料

黄油160g
80g
蛋黄1个
牛奶30g
高筋粉50g
低筋粉150g
椰丝45g

酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    软化的黄油加糖粉打至膨胀发白。

  2. 2.

    加入蛋黄,用电动打蛋器打匀。

  3. 3.

    加入30g牛奶,继续搅打均匀!

  4. 4.

    低粉高粉混合过筛,椰丝也加入其中混匀。

  5. 5.

    将混合好的粉类倒入黄油蛋黄混合液中,用硅胶刀翻匀,然后装入装有菊花嘴的裱花袋中。

  6. 6.

    将饼干一个个裱入铺好油纸的烤盘,正好两盘的量。

  7. 第7步.

    放入180℃预热好的烤箱,中层,15分钟!纹路很漂亮哦!

    酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇的做法步骤 第7步

小贴士

现在这个天气做曲奇正合适,裱花很容易哦,挤起来一点不费事!步骤图没有,因为实在来不及拍!最后那三块还是抢来的!😌

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