乳清奶酪吐司
乳清奶酪吐司的做法说明
最近给糖糖做了些奶酪，过滤出来的乳清不知拿来做什么，其实可以敷面膜也可以直接饮用，我想吃面包了，索性就拿它来做吐司吧，做出来的味道还不错，今天分享给大家——乳清奶酪吐司。
乳清奶酪吐司的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料倒入盆中，揉成光滑面团。
- 第2步.
将面团放入烤箱发酵至两倍大，手指蘸搞粉戳洞，洞不回缩不塌陷，大约40分钟。
- 第3步.
将面团分成三份，排气滚圆，松弛15分钟。
- 第4步.
将面团擀成长条后卷起，放入吐司盒，发酵至八分满。
- 第5步.
在面团表面刷一层鸡蛋液。
- 第6步.
烤箱预热190度，下层，烤35分钟，上色加盖两层锡纸。
- 第7步.
Ding……美味的吐司做好了，我刷的鸡蛋液有点多，所以颜色有些重，出炉立刻脱模。
