春季时令芽菜春笋
春季时令芽菜春笋的做法说明
春天与四川的美丽结合
春季时令芽菜春笋的做法与步骤
- 1.
春笋切滚刀块，下入开水中煮至断生。去除涩味
- 2.
热锅热油，倒入春笋用中火翻炒。
- 3.
炒至表面有一点黄焦，烹入生抽、盐、味精、糖
- 4.
再炒1分钟加绍子芽菜，翻炒均匀放香油。
- 第5步.
最后关火下小葱翻均匀即可
小贴士
绍子芽菜是重点，不知道怎么做的，请翻阅我以往菜谱（老干妈豆花）
春天与四川的美丽结合
春笋切滚刀块，下入开水中煮至断生。去除涩味
热锅热油，倒入春笋用中火翻炒。
炒至表面有一点黄焦，烹入生抽、盐、味精、糖
再炒1分钟加绍子芽菜，翻炒均匀放香油。
最后关火下小葱翻均匀即可
绍子芽菜是重点，不知道怎么做的，请翻阅我以往菜谱（老干妈豆花）
