#快子手王#香菇西兰花

#快子手王#香菇西兰花的做法与步骤
- 1.
香菇泡发,斜切;西兰花掰成大朵,梗削去硬皮,焯熟,再掰小块。
- 2.
煸蒜,下香菇,再下西兰花。
- 3.
配芡汁:凉水+少量淀粉+半勺生抽。勾芡出锅。
小贴士
油多放一点,西兰花吸油。
芡汁不要太厚,配好的芡汁应该是水状的,不黏稠。
香菇泡发,斜切;西兰花掰成大朵,梗削去硬皮,焯熟,再掰小块。
煸蒜,下香菇,再下西兰花。
配芡汁:凉水+少量淀粉+半勺生抽。勾芡出锅。
油多放一点,西兰花吸油。
芡汁不要太厚,配好的芡汁应该是水状的,不黏稠。