#快子手王#香菇西兰花

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#快子手王#香菇西兰花的食材和调料

西兰花适量
香菇适量
两瓣
淀粉少量
酱油/生抽少量

#快子手王#香菇西兰花的做法与步骤

  1. 1.

    香菇泡发,斜切;西兰花掰成大朵,梗削去硬皮,焯熟,再掰小块。

  2. 2.

    煸蒜,下香菇,再下西兰花。

  3. 3.

    配芡汁:凉水+少量淀粉+半勺生抽。勾芡出锅。

小贴士

油多放一点,西兰花吸油。
芡汁不要太厚,配好的芡汁应该是水状的,不黏稠。

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