抹茶千层蛋糕～新手初次尝试制作多多包涵
抹茶千层蛋糕～新手初次尝试制作多多包涵的做法说明
因为是第一次做淡奶油只用了一包250ml，感觉扁扁的，Σ(ﾟдﾟ；)，下次应该买大的用400ml。用的是新的国产品牌(宇治御金香)五星级的纯抹茶，颜色和性价真不错，可以和进口的抹茶比较了，价格还便宜。天猫店有卖哦 (〜￣▽￣)〜
抹茶千层蛋糕～新手初次尝试制作多多包涵的做法与步骤
- 第1步.
全部材料，牛奶用500ml左右
- 第2步.
把抹茶粉和面粉混合～(￣▽￣～)~
- 第3步.
完全均匀混合ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
- 第4步.
加入蛋和50克糖，稍微混合一下加牛奶，牛奶分三次加入混合均匀，需要花点时间
- 第5步.
基本混合均匀了，然后过筛两遍。
- 第6步.
过筛两遍后十分细腻，做出来的饼口感也好。(^_^)
- 第7步.
不错吧，够细腻٩(๑^o^๑)۶
- 第8步.
黄油隔水化开
- 第9步.
加入混合均匀
- 第10步.
我偷懒了用了饭勺，一次一勺多一点就可以摊一张了，第一次摊饼技术不行，多来几次就好了(*˘︶˘*).｡.:*♡
- 第11步.
我做的有点厚了，才做了13张饼皮(>﹏<)
- 第12步.
拿个盘子盖着把表切切掉，边角料真好吃ε٩(๑> ₃ <)۶ з
- 第13步.
一个饼皮一层奶油，开始往上叠吧，(^～^)，感觉像造房子，很好玩ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
- 第14步.
越来越有感觉了\^O^/
- 第15步.
封顶，打完收工(๑><๑）
- 第16步.
稍微撒点抹茶，赞(๑><๑）
- 第17步.
因为淡奶油用少了，前面放少了，后面又放的多了哎，第一次做没经验啊(>﹏<)
小贴士
奶油要多，才叠的高╰（‵□′）╯
