肉松沙拉手撕包

肉松沙拉手撕包的做法说明

做这个面包完全是为了消耗天然酵种，肉松，蛋白，沙拉酱，你也可以做成一个450克的吐司，面团可以用自己方便的配方，我正好有冷冻的3个蛋白，冰箱还有自制沙拉酱，所以才有了这个比较奇葩的配方，但是口感很松软美味，并不特别哦。
这是一款非常快手美味的面包，准备揉面到出炉3个小时左右。
如果有时间的话，干酵母省略，一发也可以慢慢发酵。
因为太后知后觉，马苏里拉，火腿丁，香葱，芝士粉，我这次都没加，加了肯定香炸了。

当然如果没有天然酵母的话，也可以用波兰种代替，50克面粉加50克水，一克酵母发酵到塌陷就可以了。

配方是一个8寸烟囱模的量，我用的凯撒不沾的，大概大于9寸了，比较大，普通烟囱模要抹油。

天然酵母制作，http://www.xiachufang.com/recipe/101768087/

制作前请看下小贴士！

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